Dolci Tentazioni...

In gredienti per 4 vasi da 500 g cadauno: 1 kg di mandarini cinesi 200 g di zucchero 1 baccello di vaniglia 4 dl di Grand Marnier 1 l di grappa al mandarino Lavate accuratamente i mandarini cinesi, poi, punzecchiateli in più punti con un grosso ago, metteteli in una ciotola che lascerete sotto un filo d'acqua corrente per un paio d'ore. Suddividete i mandarini nei vasetti, a strati, restando 1 cm sotto il collo del barattolo; spolverizzate ogni strato con un po' di zucchero (50 g per vasetto) e immergete tra i frutti un pezzetto di baccello di vaniglia. Versate nei vasi il Grand Marnier (1 dl per vaso), poi, riempite i barattoli con la grappa, coprendo completamente i frutti. Tappate ermeticamente e lasciate riposare per almeno 3 mesi prima di gustare. Consiglio: questi mandarini cinesi alla grappa sono un perfetto decoro per un gelato o un sorbetto; oppure, tagliati a metà possono essere usati per un dolce. Ricetta tratta da: La grande enciclopedia dei d...

Torta di carote al cocco

Torta di carote al cocco dolcetti di carote Ingredienti per 8 persone: 150 g di farina 250 g di carote 60 g di farina di cocco 3 uova 150 g di zucchero 1 bustina di lievito in polvere per dolci 0,9 dl d'olio di mais zucchero a velo sale Preparazione: raschiate le carote, tagliatele a pezzi e lessatele (preferibilmente a vapore) per circa 15 minuti, poi, frullatele fino a ridurle in crema, lasciatele raffreddare. Mettete le uova in una ciotola, unite la farina di cocco, lo zucchero, l'olio e un pizzico di sale e mescolate bene, unendo la farina setacciata con il lievito. Versate il composto ottenuto in uno stampo da 22 cm foderato con carta da forno e cuocetelo in forno già caldo a 180° C. per 40-45 minuti, fate raffreddare, poi, sformate la torta e servitela cosparsa di zucchero a velo. Ricetta tratta da un vecchio numero della rivista: Vero Cucina Foto di Couleur tratta da Pixabay Ti piacciono le torte? Assaggia la torta cremosa al limone senza farina e lievito

Torta Cremosa al Limone Senza Farina e Lievito: Ricetta Facile e Fresca per l'Estate (video)

Foto scattata dal mental coach di Carrara Giancarlo Fornei nel suo giardino Questo video è tratto dal Canale Youtube Fatto in casa da Benedetta Sintesi della Ricetta: La torta cremosa al limone è un dolce fresco e delicato, ideale per l'estate, preparato senza farina e senza lievito [ 00:00 ]. Ingredienti principali: Per la torta: Ricotta: 750 g [ 00:13 ] Uova: 2 [ 00:27 ] Scorza di limone: di 1 limone [ 00:30 ] Aroma limone: 1 fialetta [ 00:37 ] Zucchero: 160 g [ 00:47 ] Amido di mais (o fecola di patate): 60 g [ 00:51 ] Per la crema al limone: Succo di limone: 100 ml (ottenuto da 2 limoni) [ 02:03 ] Succo d'arancia: 100 ml [ 02:06 ] Zucchero: 40 g [ 02:11 ] Amido di mais: 20 g [ 02:14 ] Preparazione: Preparazione dell'impasto della torta: Ammorbidire la ricotta, aggiungere uova, scorza e aroma di limone. In una ciotola separata, mescolare zucchero e amido di mais, poi unire alle polveri alla ricotta e mescolare bene [00:00:13 - 00:01:00]. Cottura della torta: Versare l...