3 dl di alcol per liquori
0,6 dl di acqua minerale naturale + 1 litro
1 limone
2 stecche di cannella
5 chiodi di garofano
400 g di miele
Versate l'alcol in un vaso di vetro e unite l'acqua minerale naturale, la scorza e qualche goccia di succo di limone, le stecche di cannella e i chiodi di garofano.
Chiudete e fate riposare per 10 giorni.
Versate in una casseruola il miele e 1 litro di acqua minerale naturale; cuocete fino a ridurre il liquido alla metà.
Filtrate l'alcol, mescolatelo allo sciroppo; suddividetelo in bottiglie e tappate; iniziate a consumarlo dopo almeno 1 mese.
Ricetta tratta da: In Tavola, dicembre 2011
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