200 g di savoiardi
4 cucchiai di caffè solubile
200 ml di acqua
60 ml di liquore dolce
250 g di burro (a temperatura ambiente)
50 g di zucchero
Sciogliere in acqua 3 cucchiai di caffè e aggiungere 50 ml di liquore; lavorare il burro con lo zucchero, 1 cucchiaio di caffè solubile e il liquore restante, fino a ottenere una crema soffice.
Bagnare nella miscela di caffè e liquore i savoiardi e sistemarli in uno stampo rettangolare foderato di pellicola; coprire il primo strato con la crema al burro e procedere a strati fino a esaurimento degli ingredienti.
Mettere in frigo per un paio d'ore, poi, tagliare a fette una decina di minuti prima di servire.
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