1 kg di anguria
200 g di gelato alla stracciatella
1 cucchiaio di zucchero
1 bicchierino di rum (facoltativo)
Eliminate la buccia e i semi di anguria, riducetela a pezzettoni, tenendone da parte 4 fettine sottili per il decoro.
Mettete l'anguria a dadini nel mixer o nel frullatore e aggiungete il gelato e lo zucchero e a piacere il rum.
Frullate il tutto e suddivitete il frullato nei bicchieri, decorate con le fettine di anguria.
Ricetta tratta da: In Tavola - Giugno 2011
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